OIA - Organización Internacional Agropecuaria | Servicio Internacional de Certificación
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03/05/2013

Situación de la Producción Orgánica Argentina año 2012

El informe destaca que siguiendo la metodología empleada en los estudios
realizados desde 1998, el siguiente informe tiene como objetivo brindar un panorama de la situación de la producción orgánica bajo certificación en la República Argentina durante el año 2012.

Accesible desde el siguiente link:
“Situación de la Producción Orgánica en la Argentina durante el año 2012” 

No se han considerado en el análisis las producciones que cumplen
exclusivamente la normativa estadounidense (USDA-NOP) exportadas con
destino a Estados Unidos ya que no cumplen con la normativa argentina, y por lo tanto no adquieren la categoría de “orgánicos”. Aquellos productos que han cumplido ambas legislaciones (Argentina y Estados Unidos) sí han sido incluidos.

El presente informe, basado en información proporcionada por las Entidades
Certificadoras habilitadas por el SENASA, entre las que se encuentra OIA trabajando hace más de 20 años en el sector, pretende mostrar los cambios ocurridos en la producción orgánica durante el período 2012.

Los resultados de este trabajo en términos generales indican que:

a) Los principales destinos de los productos orgánicos siguen siendo los
EEUU y la Unión Europea.

b) Las exportaciones a EEUU crecieron respecto de 2011 un 26%, colocando por primera vez a dicho destino por encima de la Unión Europea.

c) Las exportaciones totales de productos orgánicos disminuyeron un 10%,
principalmente por una caída de las ventas de cereales y frutas.

d) Las exportaciones de productos orgánicos industrializados creció
durante 2012 un 21%.

e) En el mercado local, el consumo de productos hortícolas orgánicos
mostró una mayor diversificación de productos y presentaciones.

f)Las exportaciones de productos de origen animal disminuyeron un 27%,
por una caída en los volúmenes de lana.

g) Tanto la superficie bajo seguimiento vegetal como la ganadera han
disminuido un 8% y un 3% respectivamente respecto del año 2011.

i) Se pudo evidenciar una disminución de unidades productivas (15%).

j) El stock bovino siguió disminuyendo por una caída en las existencias
de animales de invernada. El stock ovino también disminuyó.

k) En apicultura, tanto las exportaciones como la existencia de colmenas
bajo seguimiento, mostraron leves descensos respecto a 2011.

Fuente: Senasa y OIA
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